冲奶粉时 先加奶粉后加水？

　道听途说

　　冲奶粉时 先加奶粉后加水？

　　对于冲奶粉时先加奶粉还是先加水的问题， 一直是妈妈们热烈讨论的话题，在传统观念中， 很多人认为，冲奶粉应该是先加奶粉后加水，这 么做真的对吗？

　　婴儿消化系统发育未成熟，胃容量小，消化吸收与肾脏的代谢功能都不完善，因此，配方奶的浓度要尽可能接近母乳，婴儿才能适应，冲调配方奶粉浓度要精确，如先加奶粉后加水，水仍加到原定刻度，奶就变浓了；先加水后加奶粉，会涨出一些，浓度合适。另外，先加水后加奶粉，更有利于奶粉溶解。

　　此外，冲奶粉的水是自来水煮沸后，倒入杯中，放凉至 40℃—50℃，再用来冲调奶粉就可以了。因为水温过高，超过 60℃就会造成蛋白质凝固变性破坏其营养成分，水温低于 40℃婴儿消化道难以适应。

　　此前世界卫生组织发布了一项指导文件《如何冲调配方奶粉让您在家用奶瓶喂哺》，如下：

　　如何冲调奶粉？

　　第 1 步：对冲调奶粉的奶瓶表面进行清洁和消毒。

　　第 2 步：用香皂和水清洗双手，然后用干净或者一次性毛 巾擦干。

　　第 3 步：煮些干净的水。如果使用自动电炉，请等到电炉 自动断电。如果使用锅子煮水，请确保水煮至沸腾。

　　第 4 步：阅读配方奶粉包装上的说明，了解开水和奶粉的 调配比例。多于或少于说明的分量都可能使婴儿患病。

　　第 5 步：请小心被烫伤，将适量的开水倒入干净且消过毒 的奶瓶中，水温不得低于 70℃，并且煮开后不能闲置 30 分钟。

　　第 6 步：将精确分量的配方奶粉添加到奶瓶的开水中。

　　第 7 步：轻微摇动和转动奶瓶，使其充分混合。

　　第 8 步：握住奶瓶放在水龙头下冲洗，或者将奶瓶放在盛 放了冷水或者冰水的容器中，迅速将其冷却到适合哺喂的温 度，这样就不会污染到奶液了，但要确保冷却水的水平面低 于瓶盖。

　　第 9 步：使用干净或一次性毛巾擦干奶瓶表面。

　　第 10 步：将少量奶液滴进您的手腕内侧，以便检查温度。 感觉起来应该是温热，而不是烫。如果感觉到烫，那继续冷却， 然后再哺喂。

　　第 11 步：哺喂婴儿。

　　第 12 步：2 个小时内未能吃完的奶液应全部倒掉。

　　世界卫生组织还在最后强调：切勿使用微波炉加热奶液，微波炉并非均匀加热，物体会产生“热点”，这可能烫伤婴儿的口腔。如果当时没有开水冲调奶粉，你也可以使用新鲜、干净的温水冲调，然后马上食用。

　　使用 70℃以下的温水（40℃—50℃温水不会灼伤婴儿的食道）冲调的奶液即可食用，不得存放过久。

　　只要严格按照世界卫生组织的要求程序，对哺乳工具认真清洗消毒和哺喂孩子，孩子的健康就会获得更好的保障。

　　本文选自《育儿传言粉碎机》 新浪母婴研究院编著

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