孕前补钙补铁美食--芹菜

    芹菜是高纤维食物，营养十分丰富。芹菜可以做成各中菜肴供大家食用，有很好的补钙补铁效果哦。来看下它可以做成哪些美味食谱吧：

    ★芹菜拌腐竹

    将芹菜切段洗净，去叶，在开水中焯一下。冲凉后切丝备用。再将泡发好的腐竹切丝，加入芹菜丝、米醋、盐、香油拌匀即可食用。

   ★ 玻璃芹菜

    将芹菜洗净，用开水烫一下，切成透明的薄片，加入盐、香油，拌匀。

    ★芹菜香干

    将芹菜洗净切成比较粗的丝，香干也同样切成比较粗的丝，然后用精炼油，炒熟加盐起锅即可。

    ★西芹炒腊肉

    将芹菜洗净切成大片，腊肉改刀切片，再把腊肉下锅炒香，下芹菜炒熟即可。腊肉也可根据口味换成瘦肉。

    ★芹菜叶炒豆腐

    芹菜叶沸水烫过，豆腐切糖块大小，沸水烫过。油热后加入豆腐翻炒，至豆腐金黄时放芹菜叶同炒。炒匀后放酱油、盐，翻炒几下出锅。

    ★芹菜花生

    把花生米泡胀去皮，芹菜开水烫一下，切丁加盐、香油与花生米一起拌匀即可。此菜还可以把适量菜花，胡萝卜、木耳分别焯一下放入。

    营养提示：
    芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质0.4克，钙15毫克，磷13毫克，铁0.2毫克。芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对改善准妈妈的身体内环境十分有益。

【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与妈咪宝贝网无关。妈咪宝贝网对其原创性以及文中陈述、观点判断保持中立，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，爱孕婴网所转载的内容其版权均由原作者和资料提供方所拥有。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请及时联系我们（客服邮箱：2874721741@QQ.com），我们将尽快予以有效核实并作出相应处理。