秋天水果种类多 BB食用有讲究

　　[摘要]秋天很多种水果都纷纷上市，味道也很好。虽然水果营养丰富，维生素含量高，许多妈妈鼓励宝宝多吃水果，但是，给宝宝吃水果是有学问的，不但要讲究吃的时间，还要根据宝宝的体质来吃。

　　秋季大量上市的许多新鲜“健康”水果，富含人体所需的多种营养物质，具有滋阴养肺、润燥生津之功效，特别是给宝宝嫩嫩的肌肤，美美的心情，让爱心宝宝快快成长。所以水果是秋季养生保健的最佳辅助食品，妈妈们也要注意哦，吃水果也很有学问，下面一起来看看!

　　梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮，对儿童肺热咳嗽、麻疹等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　柑橘：柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症，榨汁或蜜煎，治疗儿童肺热咳嗽尤佳。

　　柿子：柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。 鲜柿生食，对肺结核咳嗽虚热、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、宝宝口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

　　石榴：石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

　　葡萄：葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

　　大枣：大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋季腹泻，是一味用途广泛的滋补良药。

　　荸荠：荸荠煮熟可作水果食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。

　　但需要注意的是，给宝宝吃水果的时候需要注意以下几点：

　　一、给宝宝吃水果要注意食用时间

　　有的妈妈喜欢从早餐开始，就在餐桌上摆放一些水果，以供宝宝在餐后食用，认为这时吃水果可以促进食物的消化。当然，这对于喜欢吃动物性荤腥和油腻食品的人很有必要，但是对于正在生长发育中的宝宝却并不适宜。因为，水果中有不少单糖物质，极易被小肠吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成胀气，以至于引起便秘。所以在饱餐之后不要马上给宝宝食用水果。然而，也不适宜在餐前给宝宝吃。因为，宝宝的胃容量还比较小，如果在餐前食用，就会占据胃的一定空间，由此，影响正餐的营养素的摄入。另外，宝宝吃柑橘前后的一小时不宜喝牛奶，不然的话，柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后，即可发生凝固，影响柑橘中的营养吸收。

　　最佳的做法是：

　　把食用水果的时间安排在两餐之间，或是中午午睡醒来后，这样，可让宝宝把水果当做点心吃。每次给宝宝的适宜水果量为50-100克，并可根据宝宝的年龄大小及消化能力，把水果制成适合宝宝消化吸收的果汁或果泥，如一到三个月的小婴儿最好喝果汁，四到九个月的宝宝则可吃果泥。

　　二、给宝宝食用水果时要与体质相宜

　　给宝宝选用水果时，要注意与体质、身体状况相宜。舌苔厚、便秘、体质偏热的宝宝，最好给吃寒凉性水果，如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、芒果等，它们可以败火;秋冬季节宝宝患急慢性气管炎时，吃柑橘可疏通经络，消除痰积，因此有助于治疗。 但柑橘不能过多食用，如果吃多了，会引宝宝上火，每天给宝宝吃二到三个即要打住;

　　最佳的做法是：

　　当宝宝缺乏维生素A、维生素C时，多吃含胡萝卜素的杏、甜瓜及葡萄柚，能给身体补充大量的维生素A和维生素C;在秋季气候干燥时，宝宝易患感冒咳嗽，可以给宝宝经常做些梨粥喝，或是用梨加冰糖炖水喝，因为梨性寒，可润肺生津、清肺热，从而止咳祛痰，但宝宝腹泻时不宜吃梨。另外，皮肤生痈疮时也不宜吃桃，这样会使宝宝病情更为加重。

　　三、有些水果宝宝食用要适度

　　柿子也是宝宝钟爱的水果，但当宝宝过量食用，尤其是与红薯、螃蟹一同吃时，便会使柿子里的柿酚、单宁和胶质，在胃内形成不能溶解的硬块儿。这些硬块不仅会使宝宝发生便秘。而且，有时由于这些硬块不能从体内排出，便会停留在胃里而形成胃结石，致使宝宝胃部胀痛，呕吐及消化不良。

　　香蕉肉质糯甜，又能润肠通便，因此，也是妈咪经常给宝宝吃的水果，然而，不可在短时间内让宝宝吃得太多，尤其是脾胃虚弱的宝宝吃得太多。否则，会引起恶心、呕吐、腹泻。一般来讲，对于两岁以上食量不太大的宝宝，每次吃一根即可，每天可吃两次。

　　西瓜性寒，属生冷食物，如果食用太多，不仅会使脾胃的消化能力更弱，而且还会引起腹痛，腹泻等消化道症状。因此，宝宝吃西瓜一定要注意数量，绝非多吃易善。在有些情况下不宜给宝宝吃西瓜：在感冒初期时要慎食;宝宝患肾脏疾病导致肾脏功能不全时;宝宝口腔长口疮。

　　最佳的做法是：

　　1岁以前的婴儿吃水果有三种方法：一是喝新鲜果汁。选择新鲜、成熟的水果，如柑橘、西瓜、苹果、梨等，用水洗净后去掉果皮，把果肉切成小块，或直接捣碎放入碗中(先去果核)，然后用汤匙背挤压果汁或者

　　用消毒纱布挤出果汁，也可用榨汁机取果汁。二是煮水果。将水果用刀切成小块，放入沸水中，盖上锅盖，煮3至5分钟即可。三是挖果泥。4至5月大的婴儿即可吃果泥。先将水果洗净，然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮，以免氧化变色，也可避免污染。

　　1岁大的幼儿可以吃多种水果，但要注意水果必须洗净、去皮，吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心，警惕发生呛噎、窒息危险。

　　提醒家长，婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后，因为水果含糖比较多，奶前或餐前食用会影响正餐进食量。

　　四、不可经常让宝宝以水果代替蔬菜

　　蔬菜和水果一比，无论是口感还是口味都远不及水果，因为水果中含有果糖，所以有好吃的甜味，而且果肉细腻又含有汁水，还易于消化吸收。 因此，有些妈咪在不爱吃蔬菜时，经常就让他多吃点水果，认为这样可以弥补不吃蔬菜而对身体造成的损失。然而，这种水果与蔬菜互代的做法并不科学。

　　首先，如果经常让宝宝以水果代替蔬菜，势必水果的摄入量就会增大，因而导致身体摄入过量的果糖。而体内果糖太多时，不仅会使宝宝的身体缺乏铜元素，影响骨骼的发育千万身材矮小，而且还会使宝宝经常有饱腹感，结果导致食欲下降。

　　其次，水果中的无机盐，粗纤维的含量要比蔬菜少，与蔬菜相比，促进肠肌蠕动，保证无机盐中钙和铁的摄入的功用要相对弱一些。因此，宝宝不爱吃蔬菜时，妈咪最好不要经常以水果代替。

　　最佳的做法是：

　　让宝宝蔬菜水果两都爱，菜中含纤维素也较水果多，多食蔬菜能刺激肠蠕动，防止便秘。

当然，水果也有其优点，如大多数水果富含有各种有机酸，能刺激消化液分泌，有助消化。总之，水果和蔬菜各有特点，不能互相替代。

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